Si usted es de los que consume gaseosas dietéticas, préstele atención a lo siguiente. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), perteneciente a la Organización Mundial de la Salud (OMS), está estudiando declarar en los próximos días al edulcorante aspartamo como posible cancerígeno.
Así lo reveló hoy en exclusiva, la agencia de noticias Reuters, el cual señala que un estudio de la IARC apunta a que esta famosa sustancia, presente en bebidas ligth, chicles y gelatinas podría causar cáncer en la población.
El edulcorante aspartamo en usado de forma masiva en bebidas y alimentos considerados bajos en calorías o sin azúcar. Foto: Pixabay
El aspartamo, un compuesto sintético usado como adictivo para endulzar productos bajos en calorías o sin azúcar, se utiliza de forma masiva desde los años 80.
De acuerdo con Reuters, a esta conclusión llegaron los científicos luego de un comité de expertos externos, que se reunió para evaluar si hay un riesgo potencial del edulcorante, tras las evidencias encontradas.
Al parecer, varias personas han reportado efectos adversos, luego de consumir aspartamo como dolor de cabeza, estómago y mareos entre otros.
Sin embargo, el informe no señala qué cantidad de la sustancia en un producto puede consumir una persona de manera segura. Aunque, según la IARC, en 1981 se estableció el consumo de 40 miligramos por kilo de peso al día.
La agencia de noticias señaló que el próximo 14 de julio serían publicados los resultados del nuevo estudio.
Incertidumbre por anuncio de la OMS
El informe de la IARC sobre que el espartamo podría causar cáncer ha generado un gran impacto en la industria de alimentos y bebidas, así como en los consumidores que han confiado en la seguridad de los productos que contienen aspartamo.
Este anuncio de la OMS plantea un importante desafío para la industria, pero también representa una oportunidad para promover una mayor conciencia sobre los efectos de los ingredientes utilizados en los alimentos y bebidas que consumimos diariamente.
Excelente información para tener en cuenta